OPENING HOURS
Wednesday – Saturday
19 H – 24 H
OPENING HOURS
Wednesday – Saturday
19 H – 24 H
SNACKS
SAUERTEIG 4
SAUERTEIG – SCHABZIGER KLEE – KALTGEPRESSTES RAPSÖL 6
DISHES
LAUCH – RICOTTA – BERGAMOTTE – SCHWARZER KNOBLAUCH 19
OCHSENBACKE – SZECHUAN PFEFFER – BROMBEERE – RADICCHIO 25
CHICOREE – SHIITAKE – PILZERDE – JOHANNISBEEREN – SESAM 21
EISMEER LACHSFORELLE – GURKE – FRANKFURTER KRÄUTER – PROPOLIS 24
FRIED CHICKEN VOM FREILAND HUHN – LAUCHASCHE – LIMETTE – SPITZKOHL 19
ROTE BEETE – HASELNUSS – WILDKRÄUTER – PAVLAKA 27
TATAR VOM WEIDERIND – PIMENT D’ESPELETTE – LAUCH – BUTTERMILCH 22
FILET VOM WEIDERIND – ROMANA SALAT – SAUCE HOLLANDAISE – ERDNUSS 31
WILDFANG STEINKÖHLER – GESCHMOLZENE TOMATEN -SENFSAAT – PASTINAKE 29
DESSERTS
PFIRSICH – PISTAZIE – SALZ – MISO – RICOTTA 14
MENÜ SURPRISE 4 GANG
(NUR TISCHWEISE)
MIT FLEISCH UND FISCH 85
VEGETARISCH 80
ZU ALL UNSEREN MENÜS SERVIEREN WIR BROT MIT BUTTER, EINEN GRUß AUS DER KÜCHE UND EINE KLEINE ÜBERRASCHUNG AM SCHLUSS
FUNKY MR. SALVADOR
Weberstraße 90
60318 Frankfurt
Telefon 069 34 86 89 66
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