BEI GRUPPENANFRAGEN AB 7 PERSONEN BITTE VIA TELEFON RESERVIEREN
069/348696
OPENING HOURS
WEDNESDAY – SATURDAY
19 H – 24 H
AB DEM 11.02 BIETEN WIR UNSER 3 GANG MENÜ MITTWOCHS UND DONNERTAGS FÜR 55€ AN. NATÜRLICH MIT DER OPTION AUF 4 GÄNGE.
BEI GRUPPENANFRAGEN AB 7 PERSONEN BITTE VIA TELEFON RESERVIEREN
069/348696
OPENING HOURS
WEDNESDAY – SATURDAY
19 H – 24 H
AB DEM 11.02 BIETEN WIR UNSER 3 GANG MENÜ MITTWOCHS UND DONNERTAGS FÜR 55€ AN. NATÜRLICH MIT DER OPTION AUF 4 GÄNGE.
3 Gänge 70€
Vorspeise/Hauptspeise/Dessert o. Käse
4 Gänge 85€
vorspeise/zwischenspeise/hauptspeise/dessert o. käse
Zu all unseren Menüs servieren wir Brot mit Butter
und einen kleinen Gruß aus der Küche
Vorneweg
Tatar vom Weiderind – Rauch – Eigelb – Lauch
Rote Beete – Kampot Pfeffer – Rauch – Ziegenkäse
Grünkohl – Quitte – Gebrannter Rahm – Verjus
Zwischendrin
Lauch – Ricotta – Bergamotte – Schwarzer Knoblauch
Kartoffel – Spinat – Belper Knolle – Wild Demiglace
Hauptsächlich
Butternuss Kürbis – Kaki – Weinstein – Sauce Hollandaise
Wildfang Steinbutt – Blumenkohl – Boudin Noir(optional) – Grünkohl
Ochsenbacke – Radichio – Brombeere – Szechuan Pfeffer
Dessert
Schwarze Johannisbeere – Shortbread – Buttermilch – Kaffee
Käse vom Affineur
FUNKY MR. SALVADOR
Weberstraße 90
60318 Frankfurt
Telefon 069 34 86 89 66
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FB: @FUNKYMRSALVADOR