OPENING HOURS:
WEDNESDAY – SATURDAY
18H – 24H

SNACKS

SAUERTEIG 4 

SAUERTEIG – SCHABZIGER KLEE – KALTGEPRESSTES RAPSÖL 6 

SAUERTEIG – ENTENSCHINKEN – ROTER KAMPOT PFEFFER 12

DISHES

SPITZKOHL – MIESMUSCHEL – PISTAZIE -SPECK 18

ALLES VOM LAUCH – RICOTTA – SCHWARZER KNOBLAUCH – BERGAMOTTE 17 

GRÜNER SPARGEL – HASELNUSS – NACKTHAFER – LARDO 18 

SEEHECHT -BIRNE -BLEICHSELLERIE – JALAPEÑO 22

DUROC SCHWEINEBAUCH – WEIßES KIMCHI – SAUCE XO 19

MILCHKALBSLEBER – SPITZMORCHELN – BÄRLAUCHKNOSPEN – EINGELEGTE PFLAUME 28

KASTANIENSEITLING – ROTE MOJO – VULKANSPARGEL – BUCHWEIZEN 22

CHICORÉE – SHIITAKE – JOHANNISBEERE – PILZERDE 17

TATAR VOM WEIDERIND – PERILLA – SANDDORN – WALNUSS 19

SKREI – KARTOFFEL – TOPINAMBUR – FERMENTIERTE BEEREN 26

KARTOFFEL – MILLE FEUILLE – BÄRLAUCH – BELPER KNOLLE 17

MAITAKE – CHAMPAGNER ROGGEN – RÖSTGEMÜSE REDUKTION – COGNAC XO 28

URLAMM – KALTE NUDELN – LAUCHZWIEBEL – EIGELB 24

WEIßER SPARGEL – ZIEGENKÄSE – WEIßE SCHOKOLADE – BÄRLAUCH 26

DESSERTS

GURKE – DILL – BBQ AROMEN – JOGHURT 14 

BROWNIE – RHABARBER – JOHANISBEERE – SALZ 14 

MENÜ SURPRISE
(NUR TISCHWEISE)

4 GANG 80 
VEGETARISCH 75  

5 GANG 95 
VEGETARISCH 90 

ZU ALL UNSEREN MENÜS SERVIEREN WIR BROT MIT BUTTER, EINEN GRUß AUS DER KÜCHE UND EINE KLEINE ÜBERRASCHUNG AM SCHLUSS

FUNKY MR. SALVADOR
Weberstraße 90
60318 Frankfurt

Telefon 069 34 86 89 66
info@funkymrsalvador.com
funkymrsalvador.com
IG: @FUNKYMRSALVADOR
FB: @FUNKYMRSALVADOR