BEI GRUPPENANFRAGEN AB 7 PERSONEN BITTE VIA TELEFON RESERVIEREN

069/348696

OPENING HOURS
WEDNESDAY – SATURDAY
19 H – 24 H

UPCOMING EVENTS:

SUN 27.12 „SPARKLING DOGS“ WITH TFEY CULINARY START 6PM

TBA „FRY HIGH CLUB – JAPAN EDITION“ WITH GUSTAVO DE CHAMPAGNE

SNACKS

SAUERTEIG 4 

SAUERTEIG – SCHABZIGER KLEE – KALTGEPRESSTES RAPSÖL 6

DISHES

TATAR VOM WEIDERIND – SHISO – WALNUSS – SANDDORN 24(VEG 22)

FAST VERBRANNTER LAUCH – BERGAMOTTE – SCHWARZER KNOBLAUCH – RICOTTA 22

KARAAGE VOM FREILANDHUHN – KRAUTSALAT – TOBIKO – SANCHO PFEFFER – SAUCE TARTAR 24

GRÜNKOHL – QUITTE – GEBRANNTER RAHM – VERJUS 24(VEG 20)

CHICORÉE – SHIITAKE – WEINTRAUBE – PILZERDE – SESAM 20

WEIßES KIMCHI – IBERICO SECRETO – KORIANDER – SAUCE XO 33

ROTE BEETE – PIEMONTESER HASELNUSS – PAVLAKA – ZIEGENKÄSE 32

BUTTERNUSS KÜRBIS – KAKI – WEINSTEIN – BLAUSCHIMMELKÄSE 28

WILDFANG KABELJAU – BELUGA LINSEN – MISO BEURRE BLANC – KAVIAR 36

ENTRECÔTE VOM WEIDERIND – RÖMERSALAT – ERDNUSS – HOLLANDAISE 40

DESSERTS

PISTAZIE – NEKTARINE – MISO – RICOTTA 14

MENÜ SURPRISE 4 GANG
(NUR TISCHWEISE)

MIT FLEISCH UND FISCH 95
VEGETARISCH 80

ZU ALL UNSEREN MENÜS SERVIEREN WIR BROT MIT BUTTER UND EINEN GRUß AUS DER KÜCHE